Health 4 Senior

หมวดหมู่ : อาหาร

อัลมอนด์ (Almonds) ธัญพืชวิเศษ…เพื่อสุขภาพที่ดี

อัลมอนด์ เป็นพืชที่จัดอยู่ในวงศ์กุหลาบ (ROSACEAE) โดยเป็นพืชพื้นเมืองในตะวันออกกลางและเอเชียใต้ ลำต้นสูงประมาณ 4 - 10 เมตร ใบเป็นขอบ...

รู้หรือไม่ กินน้อยลงอาจช่วยให้อายุยืนยาว

หากหลาย ๆ คนต้องการมีชีวิตที่ยืนยาว ลองฝึกเอาชนะความหิวโดยกินให้น้อยลง เชื่อหรือไม่ว่า หากมนุษย์กินอาหารในแคลอรี่ที่จำกัด อาจสามารถชะลอกระบวนการแก่ชรา และยืดอายุขัยออกไปได้...

ประโยชน์ของการหันมาเป็นมังสวิรัติเต็มตัว

คนเราเริ่มรับประทานมังสวิรัติด้วยเหตุผลแตกต่างกัน บางคนอาจเริ่มมาจากความเชื่อทางศาสนา บางคนอาจมีความกังวลในเรื่องของสวัสดิภาพในชีวิตของสัตว์ร่วมโลก ไปจนถึงความกังวลเรื่องความปลอดภัยของการใช้สารปฏิชีวนะและฮอร์โมนในการปศุสัตว์...

วิตามินและแร่ธาตุคืออะไร ทำไมจึงสำคัญ

เมื่อพูดถึงวิตามิน สิ่งแรกที่เรานึกถึงส่วนใหญ่คือ เม็ดยา ทั้งในรูปแบบเม็ด แคปซูล หรือผงละลายน้ำ จึงทำให้บางคนเกิดความสับสนระหว่างยาที่ใช้รักษาโรคกับวิตามิน ในความเป็นจริงแล้ววิตามินไม่ใช่ยารักษาโรค อธิบายง่าย ๆ ว่า...

ว่าด้วยเรื่องของวิตามิน อี

ปัจจุบันมีการใช้ยาเพื่อเสริมสุขภาพมากมาย โดยมีทั้งยาชนิดที่มีการวิจัยถึงผลประโยชน์ที่ชัดเจน และยาชนิดยังไม่ทราบประโยชน์ที่แน่ชัด โดยอาจมีอันตรายแอบแฝงอยู่ด้วย แต่ก็มีขายในท้องตลาดอย่างกว้างขวาง ดังนั้น จึงจำเป็นต้องศึกษาหาความรู้...

เจาะสรรพคุณของสมุนไพรขึ้นชื่อ “ถั่งเช่า”

เห็ดถั่งเช่า หรือรู้จักกันในชื่อ ตังถั่งเช่า เชื่อว่าใครหลายคนถึงเคยได้ยินชื่อกันมาบ้างใช่ไหมคะ เพราะว่าตังถั่งเฉ้าเป็นหนึ่งในยาอายุวัฒนะที่มีประวัตินำมาใช้โรครักษาโรคตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 15 ซึ่งประกอบด้วยแร่ธาตุมากมาย...

ลดความเสี่ยงมะเร็งร้ายด้วยธัญพืชโฮลเกรน

จากผลการวิจัยที่เผยแพร่ไปทั่วโลก ทำให้เราทราบว่าการรับประทานธัญพืชโฮลเกรนเป็นประจำ สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้จริง ซึ่งความเชื่อมโยงนี้ เป็นการค้นพบที่น่าสนใจ และทำให้เราทยอยรับทราบกันต่อว่า อาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูป จำพวก...

ร้านอาหารไทยชาววัง 5 แห่งที่ต้องลองไปลิ้มลองรสชาติแบบดั้งเดิม

หากพูดถึงความภาคภูมิใจอย่างหนึ่งของชาวไทย...อาหารไทย ก็คงจะเป็นหนึ่งในคำตอบลำดับต้น ๆ ที่เราจะนึกถึง หลากหลายคนเคยลองลิ้มชิมรสชาติของอาหารไทยในภูมิภาคต่าง ๆ กันมาก็มาก ครั้งนี้เราลองมารับประทานอาหารชาววังตำรับโบราณกันบ้าง...

“กินมัง” เลือกได้หลายแบบ

การทานอาหารมังสวิรัติ (Vegetarian diet) หรือเรียกสั้นๆว่า “กินมัง”  เป็นการเลือกทานพืช ผัก ผลไม้ ไม่ทานเนื้อสัตว์ ด้วยเหตุผลเรื่องความเมตตาต่อสัตว์ ควบคู่ไปกับการรักสุขภาพ  โดยการ “กินมัง” นั้น มีมาตั้งแต่ ก่อนศตวรรษที่ 6 ในบางพื้นที่ของโลก อาทิ อินเดีย กรีซ และปัจจุบันมีผู้นิยม “กินมัง” เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ...

5 น้ำมันทอดดีต่อสุขภาพ ลดความเสี่ยงคลอเรสเตอรอลสูง

กองบรรณาธิการ
น้ำมันกับอาหารถือว่าเป็นของคู่กันสำหรับคนที่รับประทานอาหารตามปกติ และถ้าคุณวางโปรแกรมการรับประทานอาหารคลีนก็จะยิ่งมีการแยกประเภทของน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพเฉพาะเจาะจงลงไปอีก บางคนอาจเคยคิดว่าของทอดนั้นก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพร่างกาย...